Ook hotelscholen moeten improviseren

De strenge coronamaatregelen slaan keihard toe in de horeca, maar ook de hotelscholen worden getroffen. Leerlingen kunnen geen stage lopen in een restaurant en dus moeten de scholen op zoek naar alternatieven om hun leerlingen praktijkervaring te laten opdoen. Bij Instituut Stella Matituna in Brakel koken ze daarom voor medeleerlingen en na de herfsvakantie starten ze wellicht met een eigen afhaalservice.