In Gent is vanmorgen het project ‘Noordzee Aquacultuur’ voorgesteld. Da’s een onderzoeksproject van de UGent, het Instituut voor Landbouw en Visserijonderzoek (ILVO), en tal van bedrijven. Er wordt gezocht naar innovatieve kweektechnieken voor zeewier en voor schelpdieren zoals mosselen, oesters en sint-jacobsschelpen. Het project gaat ook bestuderen hoe die nieuwe producten op de markt kunnen gebracht worden. 

© Elke Verdonck