'Rabot op je bord' is één van de vier projecten die een subsidie ontvangen van de Gentse Voedselraad. Rabot op je bord verwerkt voedsel- en oogstoverschotten tot spreads, soepen en stoofpotjes en verkoopt die tegen lage prijs aan mensen met een beperkt inkomen. Met de subsidie wil Rabot op je bord nu een broodjeszaak openen.

Met 'Gent en Garde' zet Stad Gent al enkele jaren in op een duurzamer voedselsysteem. En net als vorig jaar beloont de Gentse Voedselraad projecten die zich hier voor inzetten. De Voedselraad bestaat uit 30 leden uit onder meer de landbouwsector en de Gentse horeca. Uit 17 voorstellen kozen zij vier projecten, die samen een subsidie ontvangen van 62.000 euro. Rabot op je bord krijgt daarvan 13.207 euro. Met dat geld wil het nu ook een broodjeszaak openen met duurzame én betaalbare belegde broodjes.

Naast Rabot op je bord viel ook Bioboerderij Goedinge, 'Veggie is halal' en 'In uwe frigo' in de prijzen.

 

© Soetkin Desloovere