Vijf Oost-Vlaamse landbouwers zullen deze winter de oogstresten van suikerbieten op hun akkers laten liggen. Ze doen dat in opdracht van de Provincie. De restjes van suikerbieten zijn bijzonder voedzaam voor de kleine zwaan. Een beschermde trekvogel die hier jaarlijks een tussenstop maakt. 

© Vanessa Declercq