De passie spat eraf bij de Gentse barista Charlene De Buysere, zeker als ze tegen koningin Mathilde vertelt over haar nieuwe ontbijt- en brunchbar. Ze is één van de negen ondernemers die vandaag in Gent rond de tafel zaten met de koningin, om te vertellen hoe ze dankzij microStart hun grote droom konden waarmaken. 

© Sofie Claeys