In Gent opent vanavond The Holy Food Market de deuren. Een overdekte markthal in de volledig gerestaureerde Baudelokapel. En ’t is een plek voor de echte foodies geworden. Je kan er proeven en degusteren aan zeventien eetstandjes. The Holy Food Market moet volgens de zaakvoerder dan ook de culinaire hotspot van Gent worden.

© Vanessa Declercq