De lekkies, het meer dan 200 jaar oude Oudenaardse streekproduct dat nog steeds artisanaal gedraaid wordt aan het bedevaartsoord in Kerselare bij Oudenaarde,wordt nu ook gebruikt om bier mee te brouwen.
Sam Verstraeten, de Oudenaardse bierarchitect, ook wel bekend als hopsasam, brouwt er nu een ‘stout’ van.

© Tim Steyaert