Gisteren heeft de Gault Millau gids zijn jaarlijkse culinaire punten bekendgemaakt. Alle toppers zoals het Hof van Cleve, Vrijmoed of Chambre Separé bevestigen hun kunnen, maar aan de Brabantdam in Gent krijgt restaurant Souvenir na zijn eerste jaar al een score van 15.5 op 20. Souvenir wordt daarmee de nieuwkomer van het jaar.


 

© Robbert Vancompernolle