Voor het eerst zijn er in de Verenigde Staten Lotus speculooskoekjes gemaakt.

Tot nu toe voerde Lotus de koekjes in vanuit België. Deels omwille van ecologische redenen besliste het bedrijf uit Lembeke om een speculoosfabriek te bouwen in de VS. De koekjes worden daar ook met lokale grondstoffen gemaakt. De Amerikaanse koekjes heten ‘Lotus Biscoff’ en zijn naar eigen zeggen even lekker als de Belgische.

© Soetkin Desloovere