Dit jaar zal er voor het eerst Lotus-speculoos geproduceerd worden buiten Lembeke. In de tweede helft van 2019 opent de Biscoff-fabriek van Lotus Bakeries in North Carolina in de Verenigde Staten.

De vraag naar de bekende speculoosjes wordt steeds groter,  zegt de koekjesfabrikant. De nieuwe fabriek is nodig om aan die stijgende vraag te blijven voldoen. Vorig jaar rolden in Lembeke voor het eerst meer dan 50 miljoen kilo koekjes van de band, dankzij een extra productielijn. Lotus Bakeries zag z’n omzet in 2018 met ruim zes percent stijgen. Die stijging was voor een stuk te danken aan de overname van Kiddylicious, een Brits merk van voedzame tussendoortjes voor baby’s en kleuters.

FOTO: De Biscoff-fabriek in Mebane, North Carolina, VS

 

© Paul Van De Velde