Zondag was het de dag van de Ambacht. Wij bezochten het bedrijf Camp’s in Oudenaarde dat tegelijk hoogtechnologisch en ambachtelijk werkt. Bij Camp’s maken ze mosterd, pickles, en op azijn ingelegde groenten en fruit. Het bedrijf is onlangs verhuisd van Ronse naar Oudenaarde, en nam een architectenbureau onder de arm om de nieuwbouw te ontwerpen. Het gebouw is genomineerd voor de Oost-Vlaamse Architectuurprijs.

© Peter Stuart