“Overal ontdekken wij nieuwe bieren, en als wij op onze vrije dagen eens kunnen samenkomen om te genieten van een lekkere pint, dan doen wij dat.”
Chirs De Grom, klant in cafe 'de Brouwzaele' in Gent

De Belg houdt van zijn bieren, en dat heeft UNESCO deze morgen ook bevestigd. De Belgische biercultuur wordt opgenomen in de lijst van immaterieel cultureel erfgoed, en daar zijn ook onze brouwers èn de liefhebbers bijzonder tevreden mee.

"De consument heeft steeds meer keuze en maakt die ook. Terwijl je vroeger slechts enkele bierspeciaalzaken had, vind je er nu zelfs meerdere, in zowat elke stad of gemeente. Mensen gaan niet meer voor volume, maar voor smaak en beleving."
Stefaan Soetemans, brouwerij the Musketeers

© Robbert Vancompernolle